jeudi, 06 septembre 2018 17:10

La Foire de Marseille vous attend !

A la fin de l’été direction le sud pour profiter des derniers rayons de soleil et surtout de la Foire Internationale de Marseille ! Du 21 septembre au 1er octobre prochain c’est un rendez-vous incontournable au cœur de la cité phocéenne.

La Foire Internationale de Marseille s’installe et les exposants viennent vous proposer leurs trouvailles, leurs produits pour améliorer votre quotidien, mais ce n’est pas tout. Chaque année, cet événement au cœur de la ville de Marseille fait la part belle à toutes les agricultures de Provence-Alpes-Côte-D’azur et particulièrement pour l’élevage. C’est devant l’entrée principale, sur l’esplanade 1 et plus précisément devant le Hall 1, que toutes les filières agricoles se retrouvent pour le plus grand plaisir de tous les visiteurs.

Avant de profiter de tous les exposants à l’intérieur du Parc Chanot, vous pourrez visiter une mini-ferme avec ses animaux. Vous découvrirez ainsi les moutons Mérinos, les Chèvres du Rove, les ânes provençaux ou encore d’autres animaux qui peuplent la région PACA. C’est une occasion unique d’échanger avec les éleveurs, de découvrir leur métier au quotidien et tous les soins qu’ils apportent à leurs troupeaux. Une fois la ferme visitée, laissez-vous guider vers le marché des producteurs, ses ateliers ludiques et surtout ses dégustations de produits locaux. Quiz, jeux, découverte ou redécouverte des productions régionales, vous ne saurez plus où regarder pour vous régaler en famille.

Pour un événement aussi important, nous avons dus nous organiser pour que vous puissiez découvrir toutes les filières d’élevage. Filière laitière et viande se sont partagées les dates pour pouvoir régaler tout le monde.

Cette année, les produits laitiers ouvrent le bal du 21 au 24 septembre. Les éleveurs laitiers de la région et leurs animaux seront présents pour vous présenter leur métier et leurs productions. Autour d’une salle de traite nous vous expliquerons tout du processus magique de la production du lait. De la rumination à la traite, tout vous sera dévoilé. Sans oublier le rôle de l’éleveur, l’alimentation des troupeaux ou encore le bien-être animal, vous saurez tout de la filière laitière en PACA. Nous vous expliquerons aussi le parcours du lait de la ferme à votre verre ! Vous deviendrez incollable sur vos produits laitiers préférés.

Après tous ces moments ludiques et éducatifs passés en compagnie des producteurs et de nos animateurs, nous vous offrirons un petit rafraichissement : un verre de lait évidemment ! Autour de notre fontaine à lait, vous pourrez goûter un verre de lait aromatisé pour le plaisir de vos papilles. Les plus gourmands pourront déguster les nombreuses saveurs inédites que nous vous proposerons.

Nous vous attendons nombreux pour la Foire Internationale de Marseille du 21 septembre au 1er octobre pour découvrir toute la diversité de l’élevage en Provence. Pour les amoureux du fromage et des produits laitiers, rendez-vous du 21 au 24 septembre, devant le Hall 1, pour des moments d’échanges et de plaisirs lactés autour de la salle de Traite !

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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