Le blog du Criel SUD-EST

jeudi, 12 septembre 2013 13:44

Le Comté, fromage jurassien

Fromage au lait cru à pâte pressée cuite le Comté a pour terroir le massif jurassien, principalement le Doubs, le Jura et l'Ain et une petite partie de Saône-et-Loire et de Haute-Savoie.

mardi, 03 septembre 2013 16:51

Un menu spécial rentrée

Pour une rentrée réussie, nous vous avons sélectionné 3 plats à base de Bresse Bleu à réaliser en un tour de mains.

lundi, 05 août 2013 16:20

Découvrez le Grataron d'Arêches

Le Grataron d'Arêches est, comme son nom l'indique, un fromage typiquement Beaufortain. C'est un des rares fromages de chèvre à pâte molle au lait cru. Un fromage de chèvre authentique, avec un goût bien distinct.

lundi, 05 août 2013 10:59

Le menu d'août se dévoile

Avec la chaleur estivale tant attendue il est enfin temps de profiter comme il se doit de véritables plats de saisons avec des produits laitiers bien sûr. 

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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