Le blog du Criel SUD-EST

mercredi, 12 juin 2013 19:39

Menu du mois de juin

Notre menu du mois de juin rassemble fraîcheur et goût afin de vous préparer à un été on l'espère, sous le soleil. Pour ne rien changer, notre menu est composé de trois plats à base de produits laitiers.

mercredi, 29 mai 2013 18:40

Le Margueton, fromage rhodanien reconnu

Parmi les fromages rhodaniens reconnus, on peut citer : les rigottes du Lyonnais, le charolais, l'arôme de Lyon, le mont-d'or et le Margueton.

mercredi, 29 mai 2013 18:31

Qu'est ce que mange la vache ?

Il faut savoir que la prairie, et donc l'herbe pâturée ou consommée en fourrage (foin, ensilage...) constitue 60 % de l'alimentation des ruminants ! Et 80 à 90 % de l'alimentation est produite sur l'exploitation ! (Source : Institut de l'élevage 2012)

mercredi, 29 mai 2013 18:21

Menu du mois de mai

Pour le menu du mois de mai, nous vous avons préparé un plat qui mélange fraîcheur et chaleur afin de préparer au mieux les beaux jours à venir (on l'espère !).
Notre trio gastronomique est évidemment composé à base de produits laitiers.  

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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