Le blog du Criel SUD-EST

lundi, 05 août 2013 16:20

Découvrez le Grataron d'Arêches

Le Grataron d'Arêches est, comme son nom l'indique, un fromage typiquement Beaufortain. C'est un des rares fromages de chèvre à pâte molle au lait cru. Un fromage de chèvre authentique, avec un goût bien distinct.

lundi, 05 août 2013 10:59

Le menu d'août se dévoile

Avec la chaleur estivale tant attendue il est enfin temps de profiter comme il se doit de véritables plats de saisons avec des produits laitiers bien sûr. 

vendredi, 26 juillet 2013 15:46

Pas de lait sans veau !

Pour qu'une vache donne du lait il faut qu'elle donne naissance à un veau, comme c'est le cas pour tous les mammifères.

mercredi, 17 juillet 2013 16:24

Un menu de juillet spécial pique-nique

L'été est enfin là. La plupart d'entre vous, pour les plus chanceux, sont déjà partis en vacances où ne vont pas tarder à migrer vers le sud. Les plats de saisons vous accompagneront lors de votre voyage et pourquoi pas en ballade ?

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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