Le blog du Criel SUD-EST

mardi, 06 décembre 2016 11:08

Edito Décembre 2016

Me revoici me revoilou, fidèle au rendez-vous des lecteurs du mois de décembre, pour vous accompagner dans cette galère grande joie de préparation des fêtes de fin d'année !

mardi, 08 novembre 2016 09:29

Edito Novembre 2016

Peu d'entre nous arrivent à apprécier le mois de novembre et je dois dire que le contraire serait étonnant ! Quand on voit ta tête le matin dans le miroir, tes dernières vacances ont l'air de dater de la dernière glaciation, le manque de soleil te sape cruellement le moral, et l'ambiance des festivités de fin d'année est loin d'être dans nos cœurs ! (Encore que dans les grandes surfaces on trouvera bientôt les chocolats - au lait - de Noël bien avant les fournitures scolaires, mais c'est un autre débat !)
lundi, 03 octobre 2016 14:44

Edito Octobre 2016

Youhouu ! Enfin octobre ! Faites péter les poêlons et autres caquelons la saison des raclettes, tartiflettes, croziflettes et autres schtroumpfettes est lancée !

Au diable l'été avec ses plages ensablées, ses accrocs aux régimes frustrés, et ses peaux cramées ! Accueillons le froid qui paradoxalement va réchauffer notre cœur et nos p'tits plats !

Aujourd'hui nous rencontrons Didier Galland, maître fromager à la Croix-Rousse à Lyon.

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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