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Articles commencant par B

Banon AOC

Banon AOC

Famille

Fromage de chèvre

Bassin de production

La Haute-Provence

Beaufort AOP

Beaufort AOP

Famille

Pâte pressée cuite

Bassin de production

Le Beaufortain, la Maurienne et la Tarentaise ainsi qu’une partie du Val d’Arly.

Beaumont

Beaumont

Famille

Pâte pressée non cuite.

Bassin de production

Haute-Savoie

Bleu de Bonneval

Bleu de Bonneval

Famille

Fromage au lait cru et à pâte persillée.

Bassin de production

Les alpages de Haute-Maurienne

Bleu de Bresse

Bleu de Bresse

Famille

Pâte persillée

Bassin de production

Pays de Bresse

Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Famille

Pâte persillée

Bassin de production

Le Haut-Jura

Bleu de Termignon

Bleu de Termignon

Famille

Pâte persillée

Bassin de production

Les alpages de Termignon dans le Parc de la Vanoise.

Bleu du Vercors-Sassenage AOP

Bleu du Vercors-Sassenage AOP

Famille

Pâte persillée

Bassin de production

L'Isère et la Drôme, sur le plateau du Vercors.

Bouton de culotte

Bouton de culotte

Famille

Fromage de chèvre

Bassin de production

Originaire du Mâconnais et du Haut-Beaujolais, ce petit fromage est également appelé Cabrion ou Chevreton du Mâconnais.

Brézain

Brézain

Famille

Pâte pressée non cuite

Bassin de production

Haute-Savoie

Brique du Forez

Brique du Forez

Famille

Fromage de chèvre Pâte molle à croûte fleurie si mélangé au lait de vache

Bassin de production

Monts du Forez, Loire et une partie du département de la Haute-Loire et du Puy-de-Dôme

 

Brousse du Rove

Brousse du Rove

Famille

Fromage de chèvre non affiné à pâte molle

Bassin de production

Bouches du Rhône, Sud du Vaucluse et Ouest du Var

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

Contact presse

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04 72 71 06 59
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