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Mâconnais AOP

Mâconnais AOP

Famille

Fromage au lait de chèvre

Bassin de production

Les 101 communes du département de Saône-et-Loire et 1 commune du département du Rhône.

Margueton

Margueton

Famille

Pâte molle à croûte fleurie.

Bassin de production

Monts du Lyonnais.

 

mont d'or

Mont d'Or

Famille

Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée.

Bassin de production

Haut-Doubs.

Sa zone de production quant à elle est d’au moins 700m d’altitude. On produit environ 4700 tonnes de Mont d’Or par an, grâce à 500 producteurs et 11 ateliers de fabrication répartis sur la zone AOP (95 communes du Haut-Doubs).

 

 

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

Contact presse

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04 72 72 49 01
04 72 71 06 59
CRIEL SUD EST
23 rue Baldassini
69364 Lyon Cedex 07

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