Mini cakes à la tomme de Savoie et aux noisettes

Une petite tranche de cake ?



Recette pour 8 mini-cakes

Préparation 10 minutes

Cuisson 20 minutes

Facile


INGRÉDIENTS :

200 gr de tomme de Savoie

100 gr de noisettes hachées

4 jaunes d'œufs

2 c à soupe de Maïzena

20 cl de crème fraîche liquide

10 gr de beurre

Sel fin

Poivre du moulin



Retirer la croûte et découper le fromage en morceaux.

Mélanger les jaunes d'œufs, la crème, la maïzena, le sel et le poivre dans un saladier.

Ajouter les noisettes et les morceaux de tome.

Beurrer des moules à muffins ou mini-moules à cake, les remplir au ¾ avec ce mélange et enfourner à 180° pendant 15 à minutes.

Retirer les cakes une fois bien dorés.



À servir à l'apéro ou en entrée, accompagnés d'une petite salade verte aux lardons !

 

Produits du lait Sud-Est

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