Les soufflés

Pour 6 personnes :

  • 4 œufs
  • 150 g de Fourme de Montbrison
  • 60 g de farine
  • 70 g de beurre
  • ½ de litre de lait,
  • sel, poivre et noix de muscade
  • Jus de citron

Pour 6 personnes :

  • 6 œufs
  • 150vg de Comté
  • 75 g de farine
  • 30 g de beurre
  • ¼ de litre de lait,
  • sel, poivre

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

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