Tartines de Reblochon AOP et viande séchée
portions
préparation
20 mins
cuisson
10 mins
temps total
30 mins
Crédits photo : A. Beauvais - A. Roche / Cercles Culinaires Cniel
ingrédients
- 2 poires
- 30 g de beurre salé
- 180 g de reblochon AOP
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 paquet de viande séchée (100 g)
recette
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- Laver et couper les poires en petits quartiers.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire revenir les poires jusqu'à ce que la pointe d'un couteau pénètre facilement leur chair (les retourner régulièrement).
- Pendant ce temps, mettre le four en position grill
- Tailler le reblochon en petites tranches.
- Disposer le reblochon sur les tranches de pain, puis la viande séchée et déposer dessus les quartiers de poires.
- Enfourner et cuire les tartines 3 minutes environ jusqu'à ce que le fromage fonde.
PRÉPARATION
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Astuce du chef :
Vous pouvez agrémenter vos tartines de noix concassées ou d'autres fruits secs.