Coleslaw au yaourt curry
Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !
portions
préparation
15 mins
temps total
15 mins
Crédits photos : E. AUGER / CNIEL
ingrédients
- 2 yaourts nature
- 150 gr de carotte coupée en filaments
- 150 gr de céleri rave coupé en filaments
- 150 gr de betterave coupée en filaments
- 100 gr de chou blanc coupé en filaments
- 50 gr de chou violet coupé en filaments
- 2 pommes vertes
- 1 citron jaune
- 2 pincées de curry
- 1 pincée de curcuma
recette
-
- Dans un grand saladier, mélangez le yaourt avec le curry et le curcuma.
- Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sel avant d’incorporer tous les légumes coupés en filaments.
- Taillez les pommes vertes sans les éplucher, en fins bâtonnets.
- Arrosez-les de jus de citron et ajoutez-les au coleslaw.
- Servez cette salade d’inspiration américaine bien fraîche dans des petits bols
PRÉPARATION