difficulté Facile

Fondue au Morbier

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

30 mins

cuisson

20 mins

PL. VIEL / CNIEL / FranceAgriMer / Union Européenne

ingrédients

Ingrédients
  • 800 g de Morbier
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 1 cuil. à café de fécule
  • 100 g de lardons fumés sel-poivre
  • 600 g de pain de campagne
  • sel et poivre

recette

    • Préparation

    • Couper le morbier en lamelles. Pour faciliter la coupe, le mettre au freezer 30 mn avant.
    • Faire revenir à la poêle les lardons, jusqu'à ce qu'ils dorent.
    • Mettre le vin blanc dans un caquelon et incorporer la fécule. Les faire chauffer. Ajouter le morbier, un peu de sel, le poivre et remuer pour obtenir une pâte homogène.
    • Juste avant de servir, ajouter les lardons après avoir ôter la graisse rendue.
    • Servir avec le pain de campagne coupé en cubes.