Quand la patate laisse un peu de place pour un autre légume !



Recette pour 4 personnes

Préparation 30 min

Cuisson 40 min

Facile

Budget : Economique



INGRÉDIENTS :

2 courgettes

4 pommes de terre (charlotte)

25cl de crème épaisse (30% de matière grasse)

150 gr de fourme de Montbrison

1 gousse d'ail

1 pincée de noix de muscade

Sel

Poivre du moulin



Laver les courgettes et les tailler en fines rondelles. Précuire à la vapeur 4 à 5 min.

Laver les pommes de terre et les couper en rondelles.

Ecroûter le fromage et le couper en tranches.

Préchauffer le four à 180°C (th.6)

Eplucher, laver et dégermer la gousse d'ail après l'avoir fendue. Frotter l'intérieur du plat à gratin avec.

Assaisonner le fond du plat, et intercaler les couches de courgettes, pommes de terre, crème et fourme (en suivant cet ordre).

Assaisonner. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage.



Enfourner et cuire 35 à 40 min.

 

Bon appétit !