Faciles à réaliser, économiques et délicieux à déguster, les muffins de chèvre frais combinent tous les avantages !

Recette pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Difficulté : Facile

Budget : Pas cher

INGREDIENTS

150 g de farine

1 sachet de levure

1 bonne pincée de curcuma

3 oeufs

250 g de fromage frais au chèvre

80 g de beurre demi-sel

2 carottes râpées

70 g de gruyère râpé

sel et poivre du moulin

- Préchauffez le four à 180°C (th 6).

- Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le curcuma.

- Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le fromage de chèvre frais et le

beurre.

- Mélangez les deux préparations.

- Ajoutez les carottes râpées et le fromage râpé. Assaisonnez.

- Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés et

farinés.

- Enfournez environ 15 minutes