difficulté Facile

Poire rôtie au four, Banon au miel et pignons de pin

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

20 mins

cuisson

10 mins

temps total

30 mins

ingrédients

  • 2 Banon  AOC
  • 6 poires portions
  • 100 gr de pignons de pin
  • 40 gr de miel d'acacia
  • 30 gr de beurre
  • 200 gr de salade Red Chard

recette

    • PRÉPARATION

    • Laver les poires et les éplucher en gardant la queue. 
    • Découper, au premier tiers de la poire, un chapeau
    • Vider l'intérieur en prenant soin de ne pas percer les bords.
    • Dans une sauteuse, Faire colorer les poires avec le beurre et le miel.
    • Une fois les poire colorées, laissez refroidir et conservez.
    • Dans un saladier, mélangez les Banons et les pignons de pin avec une cuillère.
    • Farcir délicatement les poires colorées avec le mélange Banon et pignons de pin.
    • Réchauffer les poires farcies 7 à 8 minutes au four à 180° jusqu'à ce que le fromage gratine.
    • Déposez les poires sur un lit de salade et servez chaud !