difficulté Facile

Poitrine de veau roulée au garam massala

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

10 mins

cuisson

60 mins

temps total

70 mins

A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE

ingrédients

Ingrédients
  • 1 poitrine de veau de 2 kg

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  • beurre mou
  • sel
  • poivre
  • garam massala

recette

    • Préparation

    • Badigeonner une poitrine de veau de beurre mou, saler poivrer et poudrer de garam massala.
    • Rouler la poitrine puis la ficeler pour faire un genre de saucisson.
    • Cuire à four très doux 1 heure.