difficulté Moyen

Raclette à la Fourme de Montbrison

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

40 mins

temps total

40 mins

PL. VIEL / CNIEL / FranceAgriMer / Union Européenne

ingrédients

Ingrédients
  • 0.5 fourme d’Ambert
  • 2 saucissons demi-secs
  • 6 tranches de jambon de pays
  • pommes de terre
  • sel et poivre
  • oignons, cornichons, ciboulette émincée

recette

    • Préparation

    • Découper la demi-fourme en fines tranches.
    • Faites cuire les deux saucissons demi-secs selon les indications de votre charcutier.
    • Les découper en tranches fines et les présenter accompagnés d'une ou deux tranches de jambon de pays par personne. Préparer vos pommes de terre en robe des champs.
    • Disposer le tout à proximité de votre appareil à raclette et n'oublier pas les condiments.