Rillettes de thon aux herbes
Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !
portions
préparation
15 mins
repos
60 mins
temps total
75 mins
ingrédients
- 1/2 botte de ciboulette
- 1/2 botte d'aneth
- 1 échalote
- 15 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
- 1 petit suisse
- 180 g de thon (en boîte)
- 1 citron jaune
- 1 pincée de sel et poivre
recette
-
- Effeuiller, laver et hacher l'aneth.
- Laver et couper la ciboulette en petits morceaux.
- Éplucher et ciseler l'échalote.
- Verser la crème liquide dans une casserole, porter à ébullition 2 à 3 minutes.
- Hors du feu, intégrer le petit suisse, mélanger.
- Émietter le thon à l'aide d'une fourchette, l'ajouter au contenu de la casserole.
- Mélanger et ajouter la ciboulette, l'aneth, quelques gouttes de citron et l'échalote.
- Assaisonner et mélanger énergiquement.
- Réserver au frais 1 heure. A tartiner !
PRÉPARATION