difficulté Facile

Rillettes de thon aux herbes

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

15 mins

repos

60 mins

temps total

75 mins

ingrédients

  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1/2 botte d'aneth
  • 1 échalote
  • 15 cl de crème liquide (30% de matière grasse)
  • 1 petit suisse
  • 180 g de thon (en boîte)
  • 1 citron jaune
  • 1 pincée de sel et poivre

recette

    • PRÉPARATION

    • Effeuiller, laver et hacher l'aneth.
    • Laver et couper la ciboulette en petits morceaux.
    • Éplucher et ciseler l'échalote.
    • Verser la crème liquide dans une casserole, porter à ébullition 2 à 3 minutes.
    • Hors du feu, intégrer le petit suisse, mélanger.
    • Émietter le thon à l'aide d'une fourchette, l'ajouter au contenu de la casserole.
    • Mélanger et ajouter la ciboulette, l'aneth, quelques gouttes de citron et l'échalote.
    • Assaisonner et mélanger énergiquement.
    • Réserver au frais 1 heure.
    • A tartiner !