difficulté Facile

Tartines de reblochon et viande séchée

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

20 mins

cuisson

10 mins

temps total

30 mins

Crédits photo : A. Beauvais - A. Roche / Cercles Culinaires Cniel

ingrédients

  • 2 poires
  • 30 g de beurre salé
  • 180 g de reblochon
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 1 paquet de viande séchée (100 g)

recette

    • PRÉPARATION

    • Laver et couper les poires en petits quartiers.
    • Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire revenir les poires jusqu'à ce que la pointe d'un couteau pénètre facilement leur chair (les retourner régulièrement).
    • Pendant ce temps, mettre le four en position grill
    • Tailler le reblochon en petites tranches.
    • Disposer le reblochon sur les tranches de pain, puis la viande séchée et déposer dessus les quartiers de poires.
    • Enfourner et cuire les tartines 3 minutes environ jusqu'à ce que le fromage fonde.
    • Astuce du chef :

      Vous pouvez agrémenter vos tartines de noix concassées ou d'autres fruits secs.