Chaque année depuis 2001, le 1er juin c’est la Journée Mondiale du Lait !
À cette occasion de nombreuses animations ainsi que des portes ouvertes sont organisées dans les laiteries françaises la semaine du 27 mai au 7 juin.
En Rhône-Alpes, 2 laiteries participent à cette opération : la laiterie Candia de Vienne (38) et la laiterie Candia de la Talaudière (42) et vont vous ouvrir leurs portes le samedi 28 mai 2016…
Vous aurez l’opportunité de découvrir tout le parcours d’une bouteille de lait, « de l’étable à la table » en passant par la mise en bouteille, mais aussi de rencontrer les acteurs de cette filière.
Les éleveurs laitiers ainsi que des professionnels de la filière seront à votre disposition pour répondre à vos questions et en vous faisant partager leur passion de l’élevage au travers d’activités ludiques.
Des navettes vous emmèneront visiter une ferme de 70 vaches puis à la laiterie qui collecte près de 1800 litres de lait par jour.
Dans la région c’est au total près de 1200 fermes qui fournissent chaque jour un lait de qualité, riche en bienfaits nutritionnels.
De nombreuses animations autour des animaux ou de la nutrition vous seront proposées ainsi que des parcours de visites où découvertes et dégustation de lait nature ou aromatisé vous rafraichiront !
La journée mondiale du lait a été mise en place par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) des Nations Unies pour reconnaître l’importance du lait en tant qu’aliment complet et essentiel pour une bonne croissance et sa richesse nutritionnelle.
Cette journée mondiale du lait (World Milk Day) prend différents aspects selon le pays :
En effet si la France (et le Mexique) se distinguent par l’ouverture de ses laiteries au public, ses animations ludiques agrémentées de visites pédagogiques, d’autres pays par exemple vont distribuer du lait dans les rues comme en Corée et Inde.
Au Costa Rica et au Brésil vous pourrez courir un marathon aux couleurs du lait. Au Chili les enfants pourront participer à un concours de dessins, en Argentine et au Zimbabwe assistez à une conférence universitaire sur le sujet, en Russie les enfants vont entièrement décorer un bus, tandis qu’en Thailande et au Malawi vous pouvez assister à des concerts !
Le lait, c’est assurément une source d’énergie !
Avant de rêver de partir au bout du monde, on finit par les infos pratiques des visites de laiteries en Rhônes-Alpes :
Infos pratiques CANDIA VIENNE :
• Inscrivez-vous aux visites Usines et Fermes : www.journee-lait-candia.com
• Date des portes ouvertes de la Laiterie et de l’élevage : le samedi 28 mai 2016
• Horaires : de 8h30 à 17h
• Adresse et n° de téléphone de la laiterie : CANDIA VIENNE – Chemin des Mines 38200 VIENNE : 04 74 57 55 55
Infos pratiques CANDIA LA TALAUDIERE :
• Inscrivez-vous aux visites Usines et Fermes : www.journee-lait-candia.com
• Date des portes ouvertes de la Laiterie et de l’élevage : le samedi 28 mai
• Horaire : de 8h30 à 17h
• Adresse de la laiterie : 116 rue Georges Sand, ZI MOLINA LA CHAZOTTE – 42350 LA TALAUDIERE
• n° de téléphone de la laiterie : 04 77 47 69 07