A la recherche d’une recette simple et délicieuse à la fois ? Nous avons ce qu’il vous faut !
Nombre de personnes : 4
Type de plats : plats
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Pas cher
INGREDIENTS
300 g de reste de coquillettes
50 g d’emmental râpé
100 g de fromage frais
1 œuf
8 cuil. à soupe de chapelure
3 cuil. à soupe d’huile de tournesol
15 g de beurre
sel
poivre du moulin
LA RECETTE
– Disposer les coquillettes dans un hachoir puis les hacher finement.
– Dans un saladier, verser les coquillettes hachées, ajouter l’emmental.
Verser le fromage frais, l’œuf puis assaisonner. Bien mélanger.
– Dans une assiette, étaler la chapelure. Former des croquettes et les
enduire de chapelure.
– Dans une poêle, faire chauffer l’huile et le beurre, y déposer les galettes,
cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Maintenir au chaud à
l’entrée du four.
Servir accompagné d’un mesclun… et régalez-vous !