On vous attend pour la Fête du Bleu d’Auvergne ! 

Ce samedi 20 et dimanche 21 août 2022 a lieu l’une des plus grandes fêtes de terroir de la région : la fête du Bleu d’Auvergne AOP.

Cet événement prend place durant 2 jours à Riom-ès-Montagnes (15) afin de célébrer ce fromage persillé qui a obtenu son AOC en mai 2009. Toutes les infos sur le site : https://www.fromage-aop-bleu-auvergne.com/aop-bleu-auvergne/

L’association Fest’Bleu et le SIRBA (Syndicat Interprofessionnel Régional du Bleu d’Auvergne) vous ont programmé cette édition 2022 qui s’annonce extraordinaire.

Avec plus de 100 exposants, vous aurez la possibilité de découvrir un marché avec différents produits du terroir tels que : des vins d’Auvergne, des charcuteries et salaisons d’Auvergne, des lentilles, du miels, des liqueurs de gentiane, des glaces artisanales et sans oublier du bon fromage Bleu d’Auvergne AOP.

Vous l’aurez compris, le fromage du Bleu d’Auvergne sera mis à l’honneur toute la durée de la fête, des dégustations ou encore des ateliers culinaires seront organisés sur le stand du SIRBA.

L’équipe des Produits du lait sera également de la partie afin de vous proposer une animation “à la découverte des fromages”. En effet, en plus du Bleu d’Auvergne pas moins de 4 autres AOP sont célèbres : le Cantal, la Fourme d’Ambert, le Salers et le Saint-Nectaire, sont également très reconnus.

Notre animateur vous fera découvrir les différentes familles de fromages, ainsi que les différentes étapes de la transformation du lait en fromages et ainsi tout connaître sur les procédés de fabrication des fromages de notre chère région. Sur le stand, vous pourrez venir tester vos connaissances sur les produits laitiers et repartir avec des petits cadeaux que nous nous ferons plaisir de vous offrir !

Et comme tout cela est appétissant, nous terminerons par une dégustation de fromages, car après en avoir tant parlé, rien de mieux que de les savourer 😋

Afin qu’une ambiance festive règne sur les lieux, des animations musicales, des spectacles et de nombreuses expositions prendront place au cœur du Cantal. En famille ou entre amis, vous pourrez en apprendre plus sur ce fromage auvergnat à la pâte persillée !

Tous les éléments sont réunis pour se régaler et profiter d’un moment convivial.

Entre fête et gourmandise, le 20 et le 21 août seront festifs à Riom-ès-Montagnes.

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