Pour une rentrée réussie, nous vous avons sélectionné 3 plats à base de Bresse Bleu à réaliser en un tour de mains.

Fabriqué et affiné en Bresse il y a plus d’un demi-siècle, Bresse Bleu nous invite à la gourmandise avec son cœur délicieusement crémeux et son doux caractère de bleu sous une croûte blanche fleurie. Bresse Bleu, reconnu pour sa gastronomie et la qualité de son élevage, est intimement lié à son terroir. Proche de ses producteurs depuis toujours, le lait utilisé pour confectionner Bresse Bleu est collecté dans un rayon de 30 km autour de la fromagerie.

Ce mois-ci notre menu se compose d’une salade Bressane avec du blanc de poulet, d’un poulet grillé au Bresse Bleu et pour finir un Cake au Bresse Bleu jambon et tomate séchée.