Voyage au cœur d’une filière, à la découverte des paysages, des animaux et des hommes !

Les produits laitiers du Sud-Est


Step 1
Step 1
Step 1
Step 1
Step 1

2 régions

Le CRIEL en quelques mots...

Le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est :
C'est un véritable acteur essentiel dans la dynamique de production et de transformation des produits laitiers du sud-est.

Producteurs de lait de vache ou de chèvre, coopératives, industriels, tous s'y retrouvent pour définir et encourager la production d'un lait de qualité et promouvoir les produits laitiers et fromagers de notre région dans les meilleures conditions. La région Rhône-Alpes est d'ailleurs la 1ère région productrice de yaourts en France.

Toutes les actions sont menées avec force grâce à la mobilisation de tous les membres du CRIEL pour offrir de belles perspectives d'avenir aux produits laitiers et fromagers du Sud-Est.

Sur ce site vous trouverez toutes les informations à savoir sur le lait et ses produits dérivés tels que les différents types de fromages, le beurre, la crème ou bien encore les yaourts. Savoir reconnaître les signes de qualité, ou bien alors leur saisonnalité vous garantit une dégustation encore meilleure.

Vous trouverez également toutes les informations pratiques sur la fabrication des produits laitiers du sud-est, les infos nutritions, mais aussi leur consommation ou leur conservation.

N'hésitez pas à consulter nos délicieuses recettes aussi bien sucrées que salées, à base de fromage ou de crème, et apprenez à présenter et découper les meilleurs fromages avec nos conseils de découpe et de dégustation, car bien souvent on se demande comment associer de la meilleure façon le pain et fromage et surtout quel vin avec quel fromage.

Découvrez tout l'univers de la filière laitière de nos régions, des producteurs aux transformateurs pour une consommation de produits laitiers éclairée ! La région Rhône-Alpes est une des régions qui produit le plus de variétés de fromages et certains de ces mêmes produits laitiers rhônalpins sont très fiers de porter les couleurs d'une AOP !

Enfin, suivez toute l'actualité sur notre blog avec de l'info, des interviews, des éditos !

Alors grâce à toutes ces rubriques, la consommation de produits laitiers vous apportera bienfaits et surtout, du plaisir ! Alors ne cherchez plus, les produits laitiers du sud-est sont là pour répondre à toutes vos attentes gustatives !
 

Voyage au coeur d'une filière

2 régions

Des hommes

Des animaux

Voyage au coeur de la filière laitière

Des élevages

Des entreprises

Des produits

L'agenda Criel SE

Juin 2019
Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Dim
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Nos dernières actualités

12
Jui2019

L’Expo du Futur ouvre ses portes les 15 et 16 juin à Bourg-en-Bresse

L’Expo du Futur ouvre ses portes les 15 et 16 juin à Bourg-en-Bresse

Pendant 2 jours les éleveurs de l’Ain vous accueillent pour vous présenter leurs métiers au Foirail de...

04
Jui2019

Edito : En juin, le soleil revient !

Edito : En juin, le soleil revient !

Il est là, le beau mois de juin, ses jours à rallonge et ses week-ends de calme...

23
Mai2019

Le rendez-vous de toutes les agricultures de Provence !

Le rendez-vous de toutes les agricultures de Provence !

Le Salon des Agricultures de Provence revient les 7, 8 et 9 juin 2019 à Salon de...

06
Mai2019

Edito : le joli mois de Mai

Edito : le joli mois de Mai

C’est le moment ! Le moment de faire ce qu’il nous plait ! Le mois de mai,...

Nos partenaires

logo-ra-partlogo-produits-laitiers-part

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

Contact presse

04 72 72 49 01
04 72 71 06 59
CRIEL SUD EST
23 rue Baldassini
69364 Lyon Cedex 07

Suivez nous !