Ils sont dans de beaux draps !

Enroulés de poulet à l'Abondance



Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Niveau : Facile

Budget : Pas cher



INGREDIENTS

6 blancs de poulet

350 gr d'Abondance

6 tranches de jambon cru

1 c à café de paprika

6 c à soupe d'huile

Sel

Poivre du moulin



Préchauffer le four à 210°C (th.7).

Tailler le fromage en bâtonnets (frites).

Envelopper chaque blanc dans du film alimentaire et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie. Les assaisonner sur chaque face avec du sel et du poivre.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les blancs à l'unilatéral. Les retirer et les déposer sur un plan travail.

Du côté non cuit, répartir les bâtonnets d'Abondanceet saupoudrer de paprika. Les rouler et les couvrir de jambon cru. Si besoin, maintenir à l'aide d'une pique en bois.

Couvrir une plaque du four de papier sulfurisé et y déposer les enroulés.

Enfourner et cuire 12 à 15 minutes de manière à faire fondre le fromage.

Retirer du four et décoller à l'aide d'une spatule.

Tailler en tranches épaisses et déguster accompagné d'une salade verte et d'un riz de Camargue par exemple.

Bon appétit !