Le gratin de crozets au Beaufort, un classique incontournable de chaque hiver !

Nombre de personnes : 4

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Niveau de difficulté : Facile

Budget : Moyen



INGREDIENTS

120 g de lardons

400 g de crozets

150 g de Beaufort

40 g de beurre

250 g de crème fraîche

sel

poivre du moulin



- Dans une casserole d'eau, blanchir les lardons. Les écumer, puis les

égoutter.

- Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.

- Ecroûter et couper le Beaufort en lamelles.

- Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).

- Egoutter les crozets et les verser dans un plat à gratin beurré. Y déposer

les lardons, la crème fraîche et les lamelles de Beaufort.

- Faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage colore, puis

déguster.