difficulté Facile

Gratin de crozets au Beaufort AOP

Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !

portions
préparation

20 mins

cuisson

25 mins

repos

mins

temps total

45 mins

ingrédients

  • 120 gr de lardons
  • 400 gr de crozets
  • 150 gr de Beaufort AOP
  • 40 gr de beurre
  • 250 gr de crème fraîche
  • 1 pincée de sel et poivre du moulin

recette

    • PRÉPARATION

    • Dans une casserole d'eau, blanchir les lardons. Les écumer, puis les égoutter.
    • Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
    • Écroûter et couper le Beaufort en lamelles.
    • Préchauffer le four à 210 °C (th. 7).
    • Égoutter les crozets et les verser dans un plat à gratin beurré.
    • Y déposer les lardons, la crème fraîche et les lamelles de Beaufort AOP.
    • Faire cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage colore.
    • À déguster accompagné d'une belle salade verte.