La tarte à tous les fromages
A défaut de pizza aux 4 fromages, testez dés maintenant la tarte à tous les fromages, un vrai régal !
portions
préparation
5 mins
cuisson
30 mins
temps total
35 mins
Crédits photo : A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE
ingrédients
- 250 gr de fromages variés
- 3 c. à soupe de crème
- 1 œuf
- 1 pincée de Sel et poivre, muscade
- 1 pâte feuilletée, brisée ou une feuille de brick
recette
-
- Mélanger le fromage coupé en lamelles ou écrasé avec 3 cuillères à soupe de crème.
- Travailler le mélange à la fourchette pour obtenir une pâte et incorporer un œuf entier.
- Saler, poivrer, ajouter de la muscade et verser le tout sur votre fond de tarte qui peut être une pâte feuilletée, brisée ou même une feuille de brick.
- Si vous avez des restes de légumes, vous pouvez les rajouter au fromage.
- Mettre 30 minutes au four (15 minutes à 220° th 7 et 15 minutes à 180° th 5).
- Quand la tarte est prête, servez-la avec une salade verte.