Lassi mangue
La recette du lassi mangue est parfaite pour impressionner vos convives très simplement. Fruitée et douce, dégustez vite cette recette !
portions
préparation
25 mins
T. Bryone– C. Herlédan / Cercles Culinaires CNIEL
ingrédients
Ingrédients- 1 mangue (mûre)
- 3 yaourts veloutés "nature"
- 2 cuil. à soupe de miel
- 0,5 cuil. à café de cannelle en poudre
recette
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- Peler et dénoyauter la mangue. La couper en cubes.
- Mixer les dés de mangue jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- Dans un saladier, mélanger les yaourts veloutés avec la purée de mangue. Ajouter les 2 cuillères à soupe de miel puis la cannelle.
- Émulsionner cette préparation avec un mixeur.
- Répartir le lassi dans quatre grands verres. Les décorer avec un brin de menthe fraîche.
- Déguster très frais en dessert ou en accompagnement d'un plat Indien.
Préparation