MINI CAKES À LA TOMME DE SAVOIE IGP ET AUX NOISETTES
Une petite tranche de cake ?
portions
préparation
10 mins
cuisson
20 mins
temps total
30 mins
ingrédients
- 200 g de Tomme de Savoie IGP
- 100 g de noisettes hachées
- 4 jaune(s) d'œufs
- 2 cuillère(s) à soupe de Maïzena
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de beurre
- sel fin
- poivre du moulin
recette
-
- Retirer la croûte et découper le fromage en morceaux.
- Mélanger les jaunes d'œufs, la crème, la maïzena, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajouter les noisettes et les morceaux de tome.
- Beurrer des moules à muffins ou mini-moules à cake, les remplir au ¾ avec ce mélange et enfourner à 180° pendant 15 à minutes.
- Retirer les cakes une fois bien dorés. À servir à l'apéro ou en entrée, accompagnés d'une petite salade verte aux lardons !
Préparation