Poire rôtie au four, Banon AOP au miel et pignons de pin
Ne choisissez plus entre le fromage et le dessert avec cette recette !
portions
préparation
20 mins
cuisson
10 mins
temps total
30 mins
ingrédients
- 2 Banon AOP
- 6 poires portions
- 100 gr de pignons de pin
- 40 gr de miel d'acacia
- 30 gr de beurre
- 200 gr de salade Red Chard
recette
-
- Laver les poires et les éplucher en gardant la queue.
- Découper, au premier tiers de la poire, un chapeau
- Vider l'intérieur en prenant soin de ne pas percer les bords.
- Dans une sauteuse, Faire colorer les poires avec le beurre et le miel.
- Une fois les poire colorées, laissez refroidir et conservez.
- Dans un saladier, mélangez les Banons et les pignons de pin avec une cuillère.
- Farcir délicatement les poires colorées avec le mélange Banon et pignons de pin.
- Réchauffer les poires farcies 7 à 8 minutes au four à 180° jusqu'à ce que le fromage gratine. Déposez les poires sur un lit de salade et servez chaud !
PRÉPARATION