Riz au lait à la cardamome
Une recette gourmande et originale à savourer entre amis ou en famille !
portions
préparation
10 mins
cuisson
40 mins
temps total
50 mins
A. Beauvais / C. Herlédan
ingrédients
Ingrédients- 125 g de riz rond
- 0.5 l de lait
- 50 g de sucre en poudre
- 10 graines de cardamome
- 1 orange
recette
-
- Faire bouillir le lait. Y jeter la cardamome et le zeste de l'orange. Couvrir. Laisser infuser.
- Faire bouillir ¼ de l d'eau. Y jeter le riz. Faire cuire 3 minutes en ébullition. Egoutter le riz.
- Filtrer le lait. Le chauffer à nouveau et y jeter le riz à ébullition. Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 minutes. Sucrer à la fin. Verser dans les verrines et laisser refroidir.
Préparation