Pour 4 personnes :
- 300 g de nectarines
- 8 boules de glace à la vanille
- 8 glaçons
- 25 cl de lait froid
- 4 cuil. à café de crème épaisse
Préparation :
Laver et couper les nectarines. Dans un mixeur, placer les nectarines, les glaçons et la glace à la vanille. Détendre* avec le lait.
Au moment de servir, ajouter une cuillère à café de crème épaisse dans chaque verre.
Décorer de lamelles de nectarines et servir bien frais.
*Détendre :fluidifier une préparation (un appareil) par ajout de liquide (lait, sirop...).
Crédits photo : A.Beauvais – S.Thommeret / Cercles Culinaires CNIEL