Pour 4 personnes :

  • 300 g de nectarines
  • 8 boules de glace à la vanille
  • 8 glaçons
  • 25 cl de lait froid
  • 4 cuil. à café de crème épaisse

Préparation :

Laver et couper les nectarines. Dans un mixeur, placer les nectarines, les glaçons et la glace à la vanille. Détendre* avec le lait.

Au moment de servir, ajouter une cuillère à café de crème épaisse dans chaque verre.

Décorer de lamelles de nectarines et servir bien frais.

*Détendre :fluidifier une préparation (un appareil) par ajout de liquide (lait, sirop...).

 

Crédits photo : A.Beauvais – S.Thommeret / Cercles Culinaires CNIEL