Si vous ne voulez pas passer la soirée en cuisine mais vous régaler pour autant, voici la solution ! Les tartines de Brousse !
RECETTE POUR 4 PERSONNES
Préparation : 15 min
Niveau de difficulté : Facile
Budget : Pas cher
INGREDIENTS
4 grandes tranches de pain au levain
200 g de Brousse (du Rove ou autre Brousse)
8 tomates confites
100 g de magret fumé
1 échalote
sel
& poivre du moulin
- Eplucher et ciseler l'échalote.
- Egoutter et couper finement les tomates confites. Réserver.
- Dans un saladier, assaisonner la brousse avec du sel, du poivre et l'échalote ciselée.
- Emincer le magret fumé.
- Etaler la Brousse sur les tranches de pain.
Ajouter les lamelles de tomates confites et disposer l'émincé de magret.
Et voilà ! Vous pourrez enfin profiter de votre soirée tout en vous régalant !