Faites croustiller votre repas avec cette recette pleine de saveurs !
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
80gr de fromage de chèvre frais
4 tomates
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
8 rondelles de baguettes
4 lamelles d'oignons rouge
Sel et poivre du moulin
La Préparation :
- Mondez les tomates
- Coupez-les en deux pour retirer les pépins
- Ecrasez la chair avec une fourchette
- Mélangez avec une fourchette 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le fromage de chèvre frais
- Peler les gousses d'ail
- Faire griller les tranches de pain
- Une fois grillées, frottez-les avec l'ail sur un côté
- Etalez la chair de tomate sur les tartines et arroser du reste d'huile d'olive
- Placez le fromage de chèvre frais sur la tomate
- Répartir les lamelles d'oignon rouge sur chaque tartine et déguster.
Bon appétit !