Wraps au saumon fumé
portions
préparation
10 mins
temps total
10 mins
ingrédients
- 1/2 poivron rouge
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 wraps (tortillas)
- 150 gr de faisselle
- 1 cuil. à café de gingembre frais
- 1 pointe de piment
- 1/2 bouquet de ciboulette
- quelques feuilles de salade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre du moulin
recette
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- Laver et couper le poivron en fines tranches. Émincer ces tranches en lamelles dans le sens de la longueur.
- Émincer le saumon en lamelles.
- Humidifier les tortillas et les faire réchauffer légèrement dans une poêle ou au micro-ondes.
- Préparer la sauce en mélangeant la faisselle, le gingembre, le piment, du poivre et un soupçon de sel.
- Laver, essuyer et ciseler la ciboulette. L'ajouter à la sauce.
- Disposer sur chaque tortilla de la salade, les lamelles de poivron, les lamelles de saumon, puis la sauce. Rouler et déguster aussitôt ! Astuce du chef : Plus économique: remplacer le saumon par du jambon. On peut également mettre du fromage ail et fine herbe. A agrémenter suivant les envies.
PRÉPARATION