Le blog du Criel SUD-EST

jeudi, 31 octobre 2013 10:36

Les Bleus

Il s'agit des fromages à pâte persillé, non pas des fromages avec du persil dedans comme disent les enfant mais bien des fromages avec du bleu dedans.

lundi, 21 octobre 2013 09:38

La semaine du goût à Vénissieux

La Semaine du Goût est fêtée, comme chaque année, par la Ville de Vénissieux (Rhône) dans la Salle Joliot Curie.

mardi, 15 octobre 2013 16:02

La Montbéliarde

Au total il existe 25 races bovines en France et on distingue 3 catégories

  • Les races à viandes ou races allaitantes, élevées exclusivement pour leur qualité bouchère
  • Les races laitières, élevées exclusivement pour la production de lait.
  • Les races mixtes réputées tant pour le lait que pour la viande
mardi, 15 octobre 2013 15:32

Menu d'octobre

Au programme en octobre, un menu à base de produits laitiers bien sûr !

Produits du lait Sud-Est

Le CRIEL en quelques mots...

Véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers, le CRIEL, Centre Régional Interprofessionnel de l'Economie Laitière Sud-Est est une plate-forme essentielle.

Contact presse

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04 72 71 06 59
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